В Италии владелец сыроварни погиб при обрушении стеллажей с собственным сыром
75-летнего итальянца завалило сыром «грана падано» на своей же сыроварне. Мужчина погиб.
Инцидент произошёл в итальянской провинции Бергамо. На 75-летнего Джакомо Кьяппарини упали полки с 25 000 голов сыра. Обрушение произошло на 2 000 кв. м., создав эффект домино. По имеющимся данным, в момент инцидента Кьяппарини был занят настройкой машины для вращения сыра, когда головки начали падать на землю, наваливаясь на пожилого предпринимателя.
Джакомо Кьяппарини, который первоначально считался пропавшим без вести, искали в течение ночи с воскресенья на понедельник. Спустя несколько часов спасатели обнаружили его тело под тоннами «грано падано». Поскольку сырные головки тяжелые (норма — 24-40 кг на шт), в поисках были задействованы 21 спасатель, карабинеры, кинологи и машины, перевозившие упавший сыр.
Ферма Джакомо Кьяппарини, основанная в 2006 году, хорошо известна в Бергамо. Ежегодно она производит более 15 000 голов сыра. Предприятие постоянно расширяет территорию и строит новые здания (конюшни, склад, молочная ферма, магазин, офисы, доильные помещения и жилье). Ферма владеет более чем 100 га земли на правах собственности и аренды.
